隨著健康中國戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，公共營養(yǎng)師作為健康產(chǎn)業(yè)的核心職業(yè)之一，其職業(yè)能力評價(jià)考試備受關(guān)注。2025年12月27日，本年度最后一次公共營養(yǎng)師全國統(tǒng)考即將拉開帷幕。本文將結(jié)合最新考綱與命題趨勢，梳理高頻考點(diǎn)，并附上歷年真題精講，助力考生高效備考。

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一、考試時(shí)間與形式

2025年12月27日(周六)上午9:00-11:30，公共營養(yǎng)師考試將采用線下機(jī)考形式，覆蓋全國32個(gè)主要城市。考試實(shí)行《理論知識》與《技能考核》雙科連考模式，總時(shí)長150分鐘，中途無休息。考生需提前1小時(shí)到達(dá)考場完成身份核驗(yàn)與設(shè)備調(diào)試，遲到超過15分鐘將禁止入場。

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二、高頻考點(diǎn)精析

營養(yǎng)素功能與缺乏癥

核心知識點(diǎn)：

1、宏量營養(yǎng)素：碳水化合物供能占比55%-65%，蛋白質(zhì)10%-15%，脂肪20%-30%。

2、微量營養(yǎng)素：維生素A缺乏導(dǎo)致夜盲癥，維生素D缺乏引發(fā)佝僂病(兒童)與骨質(zhì)疏松(成人)，鐵缺乏導(dǎo)致缺鐵性貧血，鋅缺乏影響味覺與生長發(fā)育。

膳食指南與平衡膳食

核心知識點(diǎn)：

1、《中國居民膳食指南(2025)》：核心推薦包括三餐能量比“3:4:3”，每日食物種類至少12種，飲水量1500-1700ml，全谷物與雜豆每日50-150g，蔬菜每日300-500g。

2、平衡膳食八準(zhǔn)則：食物多樣，合理搭配;吃動平衡，健康體重;多吃蔬果、奶類、全谷、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油，控糖限酒;規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水;會烹會選，會看標(biāo)簽;公筷分餐，杜絕浪費(fèi)。

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三、技能考核核心能力

膳食調(diào)查與評估

核心能力：

1、24小時(shí)膳食回顧法：操作流程與誤差控制，如回憶偏倚、記錄偏倚。

2、食物頻率問卷法：設(shè)計(jì)要點(diǎn)與數(shù)據(jù)分析。

營養(yǎng)咨詢與教育

核心能力：

1、個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)：針對不同人群(如高血壓、糖尿病患者)撰寫飲食指導(dǎo)手冊。

2、社區(qū)營養(yǎng)宣傳方案：設(shè)計(jì)包含目標(biāo)、措施、評估三部分的宣傳方案。

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以上就是“必考！公共營養(yǎng)師12月27日考前沖刺，這30個(gè)考點(diǎn)重點(diǎn)背”的內(nèi)容了，建議各位考生認(rèn)真閱讀，提前備考。另外，文章尾部“點(diǎn)擊免費(fèi)下載”可領(lǐng)取更多公共營養(yǎng)師備考資料，如歷年真題、模擬試題與答案解析、考試技巧等備考資料。