距離2025年最后一次公共營養(yǎng)師全國統(tǒng)考(12月27日)僅剩最后沖刺期!本次考試采用“理論知識(shí)+技能考核”雙科連考模式，線下機(jī)考全程150分鐘，雙科均需達(dá)到60分方可合格，作為年度收官之戰(zhàn)，其重要性不言而喻。為幫助考生精準(zhǔn)鎖定得分點(diǎn)，避開備考誤區(qū)，本文結(jié)合最新考綱要求與近三年真題數(shù)據(jù)，系統(tǒng)梳理高頻必考點(diǎn)，搭配真題示例解析，助力高效提分。

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一、考前核心須知：考試形式與得分關(guān)鍵

2025年12月27日公共營養(yǎng)師考試延續(xù)嚴(yán)格的雙科合格標(biāo)準(zhǔn)，且題型結(jié)構(gòu)較往年有明顯調(diào)整，精準(zhǔn)把握考試規(guī)則才能合理分配答題時(shí)間。具體考試安排與得分要點(diǎn)如下：

1、考試時(shí)間：9:00-10:30 理論知識(shí)(90分鐘);10:40-11:40 技能考核(60分鐘)，中途無休息，需提前1小時(shí)到場(chǎng)完成身份核驗(yàn)與設(shè)備調(diào)試。

2、題型分值：理論知識(shí)包含60道單選題(60分，占比50%)、20道多選題(40分，占比30%)，多選題錯(cuò)選、漏選均不得分，是拉開分差的關(guān)鍵;技能考核含4道案例分析題(60分)與2道實(shí)操模擬題(40分)，聚焦場(chǎng)景化應(yīng)用能力考查。

3、得分核心：理論知識(shí)側(cè)重基礎(chǔ)概念與數(shù)據(jù)記憶，技能考核強(qiáng)調(diào)“問題診斷-方案設(shè)計(jì)-效果落地”的全流程實(shí)操能力，兩類題型均需圍繞高頻模塊重點(diǎn)突破。

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二、高頻必考點(diǎn)分模塊梳理：直擊70%分值核心

結(jié)合考綱權(quán)重與真題數(shù)據(jù)，營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、公共營養(yǎng)學(xué)、人群營養(yǎng)與慢病干預(yù)三大模塊占理論知識(shí)70%以上分值，技能考核則聚焦四大核心場(chǎng)景，以下為具體必考點(diǎn)清單：

(一)理論知識(shí)必考點(diǎn)：記準(zhǔn)這些，保底60分

1、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(占比25%)：公式與缺乏癥是核心

該模塊是考試基石，高頻考點(diǎn)集中在宏量營養(yǎng)素供能規(guī)律與微量營養(yǎng)素缺乏癥，需精準(zhǔn)記憶以下內(nèi)容：

核心公式：三大營養(yǎng)素供能比例(蛋白質(zhì)10%-15%、脂肪20%-30%、碳水化合物55%-65%);能量系數(shù)“4:9:4”法則(蛋白質(zhì)4kcal/g、脂肪9kcal/g、碳水4kcal/g);氮平衡計(jì)算公式(攝入氮-排出氮=氮平衡)，近五年真題中氮平衡計(jì)算重復(fù)率超30%。

缺乏癥速記：鐵缺乏致缺鐵性貧血、鋅缺乏影響味覺與生長發(fā)育、維生素A缺乏致夜盲癥、維生素D缺乏致佝僂病(兒童)與骨質(zhì)疏松(成人)，建議通過對(duì)比表格區(qū)分缺乏癥與過量風(fēng)險(xiǎn)，避免多選題混淆。

2、公共營養(yǎng)學(xué)(占比30%)：膳食指南是命題核心

2025版《中國居民膳食指南》11條核心推薦是必考內(nèi)容，真題中應(yīng)用場(chǎng)景類題目占比逐年上升，需重點(diǎn)掌握：

核心數(shù)據(jù)：三餐能量比“3:4:3”(早餐30%、午餐40%、晚餐30%);每日食物種類至少12種，飲水量1500-1700ml;全谷物與雜豆每日50-150g，蔬菜每日300-500g。

膳食調(diào)查方法：24小時(shí)膳食回顧法、食物頻率問卷法的操作要點(diǎn);食物交換份法換算關(guān)系(25g糧食≈50g瘦肉≈200g蔬菜)，近三年考題應(yīng)用頻率達(dá)80%，需熟練掌握。

3、人群營養(yǎng)與慢病干預(yù)(占比20%)：特殊人群與慢病是重點(diǎn)

該模塊是案例分析題的高頻命題來源，需區(qū)分不同人群營養(yǎng)需求，掌握慢病干預(yù)核心原則：

特殊人群：孕婦孕早期葉酸400μg/天，孕中晚期鐵24mg/天、鈣1000mg/天;老年人能量需求比成年人減少10%-15%，每日蛋白質(zhì)攝入不低于1.0g/kg體重，需增加優(yōu)質(zhì)蛋白與膳食纖維攝入。

慢病干預(yù)：糖尿病飲食需控制精制碳水，增加全谷物攝入;高血壓每日食鹽攝入量≤5g;高尿酸血癥需限制動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等嘌呤含量高的食物，核心原則是“控能量、調(diào)結(jié)構(gòu)、少刺激”。

(二)技能考核必考點(diǎn)：四大場(chǎng)景，掌握即得分

技能考核拒絕死記硬背，需結(jié)合場(chǎng)景靈活應(yīng)用理論知識(shí)，以下四大高頻場(chǎng)景占技能分值80%以上，需重點(diǎn)演練：

場(chǎng)景一：個(gè)性化食譜設(shè)計(jì)。為特定人群(如孕中期女性、2型糖尿病患者)設(shè)計(jì)一日/一周食譜，需先計(jì)算能量需求(能量需求=基礎(chǔ)代謝×活動(dòng)系數(shù))，再通過食物交換份法分配各類食物，確保核心營養(yǎng)素達(dá)標(biāo)。

場(chǎng)景二：慢病案例分析。給定患者體檢數(shù)據(jù)(如BMI、血糖、血脂)與飲食記錄，先識(shí)別營養(yǎng)問題(如能量過剩、主食精制化)，再制定具體干預(yù)方案，方案需量化可落地(如“全谷物替代50%主食，每周紅肉≤1次”)。

場(chǎng)景四：膳食調(diào)查分析。運(yùn)用24小時(shí)回顧法數(shù)據(jù)，計(jì)算營養(yǎng)素?cái)z入量并與DRIs對(duì)比，指出不足并給出改進(jìn)方向，需熟練掌握標(biāo)準(zhǔn)人日換算方法。

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