2013執業藥師考試輔導：膽固醇的吸收
更新時間：2013-04-27 09:31:07
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摘要 膽固醇的吸收
2013執業藥師考試即將到來，環球網校醫學考試網小編在此收集整理了執業藥師考試生理學的一些知識點，供廣大考生參考。
進入腸道的膽固醇主要有兩下來源：一是食物中來的，一是肝分泌的膽汁中來的。由膽汁來的膽固醇是游離的，而食物中的膽固醇部分是酯化的。酯化的膽固醇必須在腸腔中經消化液中的膽固醇酯酶的作用，水解為游離膽固醇后才能被吸收。游離的膽固醇通過形成混合微膠粒，在小腸上部被吸收。被吸收的膽固醇大部分在小腸粘膜中又重新酯化，生成膽固醇酯，最后與載脂蛋白一起組成乳糜微粒經由淋巴系統進入血循環。
膽固醇的吸收受很多因素的影響。食物中膽固醇含量越高，其吸收也越多，但兩者不呈直線關系。食物中的脂肪和脂肪酸有提高膽固醇吸收的作用，而各種植物固醇(如豆固醇、β-谷固醇)則抑制其吸收。膽鹽可與膽固醇形成混合微膠粒而助于膽固醇的吸收，食物中不能被利用的纖維素、果膠、瓊脂等容易和膽鹽結合形成復合物，妨礙微膠粒的形成，從而能降低膽固醇的吸收;最后，抑制腸粘膜由細胞載脂蛋白合成的物質，可因妨礙乳糜微粒的形成，減少膽固醇的吸收。
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