2018年一級消防工程師每日一練：《案例分析》(9.21)
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某大型餐飲建筑地上6層、地下1層(地下一層地面與室外出入口地坪的高差為4m)，建筑高度24m，框架結(jié)構(gòu)，地上建筑耐火等級二級、地下室耐火等級一級，每層建筑面積均為4000㎡，主要使用功能為廚房(在地下一層、地上三、六層各設(shè)1個，通過1個燃氣管井供氣，均使用天然氣燃氣炊具，均未設(shè)外窗)，包房和宴會廳具有卡拉OK功能，地下一層至地上六層設(shè)有一個中庭(中庭底部投影建筑面積200㎡;除首層外，其他各層中庭的周邊均采取防火分隔措施)，地下一層劃分為5個防火分區(qū)，首層至地上六層每層均劃分為1個防火分區(qū)。
該建筑按有關(guān)國家工程建設(shè)消防技術(shù)標準配置了自動噴水滅火系統(tǒng)和火災自動報警系統(tǒng)等消防設(shè)施及器材。
問題一：該建筑屬于哪一類建筑?
問題二：該建筑耐火等級是多少?
問題三：該建筑防火分區(qū)如何設(shè)置?
問題四：該建筑中庭如何設(shè)置?
問題五：按照規(guī)定，該建筑如何進行平面設(shè)計?
問題六：室內(nèi)裝修材料應符合哪些規(guī)定?
問題七：該建筑燃氣廚房及燃氣管井應符合哪些規(guī)定?
【答案解析】
問題一
情景描述中的大型餐飲建筑的建筑高度不超過24m，根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的規(guī)定，該建筑應為多層公共建筑。
問題二
民用建筑的耐火等級應根據(jù)其建筑高度、使用功能、重要性和火災撲救難度等確定，并應符合下列規(guī)定：
1.地下或半地下建筑(室)和一類高層建筑的耐火等級不應低于一級;
2.單、多層重要公共建筑和二類高層建筑的耐火等級不應低于二級。
情景描述中的大型餐飲建筑應為重要公共建筑，該建筑地下室的耐火等級應為一級;地上建筑的耐火等級不應低于二級。
問題三
該建筑地下一層防火分區(qū)的最大允許建筑面積不應大500㎡，地上各層防火分區(qū)的最大允許建筑面積不應大于2500㎡。建筑內(nèi)設(shè)置自動滅火系統(tǒng)時，該防火分區(qū)的最大允許建筑面積可按上述規(guī)定增加1倍;局部設(shè)置時，增加面積可按該局部面積的1倍計算。
問題四
建筑內(nèi)設(shè)置中庭時，其防火分區(qū)的建筑面積應按上、下層相連通的建筑面積疊加計算，當疊加計算后的建筑面積大于規(guī)定時，應符合下列規(guī)定：
1.與周圍連通空間應進行防火分隔：采用防火隔墻時，其耐火極限不應低于1.00h;采用防火玻璃墻時，其耐火隔熱性和耐火完整性不應低于1.00h，采用耐火完整性不低于1.00h的非隔熱性防火玻璃墻時，應設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)進行保護;采用防火卷簾時，其耐火極限不應低于3.00h，并應符合本規(guī)范第6.5.3條的規(guī)定;與中庭相連通的門、窗，應采用火災時能自行關(guān)閉的甲級防火門、窗;
2.高層建筑內(nèi)的中庭回廊應設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)和火災自動報警系統(tǒng);
3.中庭應設(shè)置排煙設(shè)施;
4.中庭內(nèi)不應布置可燃物。
防火分隔部位設(shè)置防火卷簾時，應符合下列規(guī)定：
1.除中庭外，當防火分隔部位的寬度不大于30m時，防火卷簾的寬度不應大于10m;當防火分隔部位的寬度大于30m時，防火卷簾的寬度不應大于該部位寬度的1/3，且不應大于20m;
2.不宜采用側(cè)式防火卷簾;
問題五
歌舞廳、錄像廳、夜總會、卡拉OK廳(含具有卡拉OK功能的餐廳)、游藝廳(含電子游藝廳)、桑拿浴室(不包括洗浴部分)、網(wǎng)吧等歌舞娛樂放映游藝場所(不含劇場、電影院)的布置應符合下列規(guī)定：
1.不應布置在地下二層及以下樓層;
2.宜布置在一、二級耐火等級建筑內(nèi)的首層、二層或三層的靠外墻部位;
3.不宜布置在袋形走道的兩側(cè)或盡端;
4.確需布置在地下一層時，地下一層的地面與室外出入口地坪的高差不應大于10m;
5.確需布置在地下或四層及以上樓層時，一個廳、室的建筑面積不應大于200㎡;
6.廳、室之間及與建筑的其他部位之間，應采用耐火極限不低于2.00h的防火隔墻和1.00h的不燃性樓板分隔，設(shè)置在廳、室墻上的門和該場所與建筑內(nèi)其他部位相通的門均應采用乙級防火門。
問題六
根據(jù)《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范(2001年版)》(GB50222--1995)的規(guī)定，建筑物內(nèi)設(shè)有上下層相連通的中庭、走馬廊、開敞樓梯、自動扶梯時，其連通部位的頂棚、墻面應采用A級裝修材料，其他部位應采用不低于B1級的裝修材料。建筑物內(nèi)的廚房，其頂棚、墻面、地面均應采用A級裝修材料。
問題七
根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(和《城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范》(GB50028—2006)的定，該建筑的燃氣廚房及燃氣管井應符合下列規(guī)定：
1)可燃氣體管道嚴禁穿過防火墻。
2)燃氣廚房應符合下列要求：
①應采用耐火極限不低于2.00h的不燃燒體隔墻與其他部位隔開，隔墻上的門窗應為乙級防火門窗。
②燃氣引入管應設(shè)手動快速切斷閥和緊急自動切斷閥，緊急自動切斷閥停電時必須處于關(guān)閉狀態(tài)(常開型)。
③燃氣炊具應有熄火保護裝置。
④廚房應設(shè)置燃氣濃度檢測報警器，并由管理室集中監(jiān)視和控制。
⑤宜設(shè)煙氣一氧化碳濃度檢測報警器。
⑥燃氣管道凈高不宜小于2.20m。
⑦應有固定的防爆照明設(shè)備。
⑧應設(shè)置獨立的機械送、排風系統(tǒng)，其送、排風系統(tǒng)應采用防爆型的通風設(shè)備，當送風機設(shè)置在單獨隔開的通風機房內(nèi)且送風干管上設(shè)置了止回閥時，可采用普通型的通風設(shè)備
3)燃氣管井應符合下列要求：
①燃氣管井應獨立設(shè)置，其井壁應為耐火極限不低于1.00h的不燃燒體，井壁上的檢查門應采用丙級防火門。
②燃氣管井應在每層樓板處采用不低于樓板耐火極限的不燃燒體或防火封堵材料封堵。
③燃氣管井與房間、走道等相連通的孔洞應采用防火封堵材料封堵。
④豎井內(nèi)的燃氣管道盡量不設(shè)或少設(shè)閥門等附件;豎井內(nèi)的燃氣管道的最高壓力不得大于0.20MPa;燃氣管道應涂黃色防腐識別漆。
⑤每隔4—5層設(shè)一燃氣濃度檢測報警器，上、下兩個報警器的高度差不應大于20m。
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