冬季吃火鍋的注意事項(xiàng)，中醫(yī)健康管理師告訴你！

1、確?？諝饬魍?/p>

如今很多人喜歡吃炭爐火鍋，也就是用木炭做燃料。如果是選擇這種火鍋的話，請(qǐng)一定要打開窗戶，讓空氣保持流通。因?yàn)槿紵咎康臅r(shí)候很容易產(chǎn)生一氧化碳，如果空氣不流通的話，有毒氣體就無(wú)法散發(fā)出去。再加上吃火鍋的時(shí)候人多，會(huì)呼出大量的二氧化碳。在這樣不透氣的環(huán)境中待久了，很容易吸入有毒氣體，從而中毒。

所以說(shuō)，當(dāng)你吃火鍋的時(shí)候，請(qǐng)將窗戶打開來(lái)，若是覺(jué)得比較冷的話，可以打開一半，不至于讓房間密封起來(lái)就可以了。

2、選擇清淡的調(diào)味料

吃火鍋的時(shí)候，是可以自己調(diào)制醬料的，部分人很喜歡吃辣椒醬、沙茶醬等，這些醬料對(duì)腸胃的刺激比較大，吃火鍋的時(shí)候，吃太多這些醬料會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，從而導(dǎo)致腸胃不適。而冬季需要大量的熱量暖身，如果腸胃不好的話，人們就不容易有食欲，從而會(huì)減少失誤的攝入量，如此就無(wú)法為身體提供熱量，會(huì)越來(lái)越怕。

所以說(shuō)，吃火鍋的時(shí)候，不妨選擇清淡一些的佐料制做醬料比較好，比如說(shuō)醬油、麻油等，這樣子能夠減少體內(nèi)的“熱氣”，幫助保養(yǎng)身體。

3、肉要多煮一會(huì)

一些吃火鍋的時(shí)候，偏愛(ài)肉食，比如說(shuō)羊肉卷、牛肉卷等等，而且吃的時(shí)候，喜歡吃剛熟或者說(shuō)半生熟的，他們覺(jué)得這樣子的肉更嫩滑可口。但是，這種吃法不利健康。因?yàn)槿忸愔腥菀状媪艏纳x，如果沒(méi)煮透就吃的話，肉中的寄生蟲就會(huì)進(jìn)入人體，若是它們穿腸入血的話，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適，比如說(shuō)出現(xiàn)腹瀉、高燒、嘔吐和頭痛。一旦寄生蟲進(jìn)入了大腦，那么很容易產(chǎn)生腦膜炎，對(duì)生命會(huì)有極大的威脅。

所以說(shuō)，在吃火鍋的時(shí)候，不要著急吃肉，將肉放進(jìn)鍋中多煮一會(huì)兒，讓其煮透了再吃。

4、少吃點(diǎn)海鮮

如今很多火鍋都是自助類型的，很多人為了吃回本，往往喜歡拿許多的海鮮烹煮。為了健康著想，建議大家要少吃海鮮，因?yàn)檫@類食物中含有大量的蛋白質(zhì)，這種營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入過(guò)多的話，會(huì)給腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)的。

因此，選擇吃海鮮的時(shí)候，要注意把握適量，而且吃火鍋的時(shí)候，拿了海鮮要先煮先吃，因?yàn)檫@類食物不好消化，先吃的話，腸胃負(fù)擔(dān)小消化能力更高，能夠更好地將其消化掉。

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