減少吃鹽的方法,中醫(yī)健康管理師告訴你!
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1、烹飪時少放鹽
每次烹飪食物的時候,放入食鹽調(diào)味的時候,要注意用量。建議選擇少量多次的方法,這樣可以及時嘗味道,當你覺得有味了就可以了。一次性放太多了,則需要重新煮過才能將過多的鹽洗掉。堅持每天攝入的食鹽量,要少于6G,因此每次放鹽的時候一定要注意。
2、避開高鹽分的食物
想要避免鹽分攝入過量的情況,建議日常飲食要避開高鹽分的食物,比如說咸魚、醬菜、罐頭類的食物。這些食物在制作過程中,會加入大量的食鹽,經(jīng)常吃的人很容易出現(xiàn)吃鹽過量的情況。
3、少放調(diào)味料
很多人烹飪菜肴的時候,很喜歡放各種調(diào)味料,這種習(xí)慣很容易導(dǎo)致身體攝入過量的鹽分,需要及時糾正。因為很多的調(diào)味料都含有鹽分,多種調(diào)味料一起放下去,鹽分自然容易超標。比如說耗油、醬油、豆瓣醬、豆豉、蝦油等,都是含有鹽分的調(diào)味料,日常最好少放,每次烹飪菜肴,適量放些食鹽、味精就可以了。
4、多吃有味道的菜
人們平日里可以多吃有味道的菜,用食物自身的味道來提升口感,在烹飪過程中,就可以少放些鹽調(diào)味了。而這類食物有洋蔥、胡蘿卜、青椒、西紅柿等等,日常可以多吃它們。或者說搭配其他食物一起烹飪,也有助調(diào)味。
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