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羊肉蘿卜湯

材料：

羊肉300g、黨參15g;黃芪15g，當歸10g，紅棗8顆、桂圓肉50g、青蘿卜100g，生姜5片，鹽4g。

制作步驟：

1. 黨參、黃芪、當歸、紅棗清洗干凈，紅棗用剪子破開。青蘿卜切小塊備用。

2. 羊肉切成小塊，用開水汆一下，撈起備用。

3. 所有材料放入砂鍋中燉煮，不加鹽。

4. 大火燒開后小火熬煮兩到三小時，下鹽調味 。

推薦原因：

羊肉性溫，既能補陽氣、抗寒冷，又可以調脾胃，是立冬適宜補養陽氣的食物之一。陽虛體質(怕冷，四肢涼，面色蒼白，小便清長等)冬季適宜使用。

“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，青蘿卜含有豐富的植物蛋白和纖維素，熱量較少，易產生飽脹感，有助于控制食欲。此外青蘿卜性寒，能夠在一定程度上中和羊肉的熱性，達到藥膳平補的目的。

木瓜花生排骨煲

材料：

鮮豬肋排250 g，鮮熟木瓜 1 個(約 500 g)，干鮮花生仁100 g，枸杞30g，味料適量。

制作步驟：

1. 將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊備用。

2. 新鮮肋排用清水洗凈，砍成段，焯水去除血污。將其他食材一同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，后用文火煲煮2小時。煮至花生仁熟透變軟即可。加適量鹽調味。

推薦原因：

木瓜性溫、味酸，最適宜冬季養肝護脾時食用。木瓜煲排骨，湯清肉白，清香爽口，略感水果的微甜，具有滋潤皮膚，潤腸通便、固護腸胃的功效。

芝麻核桃蜂蜜飲

材料：

黑芝麻100 g，糯米粉100g，核桃100g，鮮檸檬半個，紅棗(去核)8枚，枸杞30g、蜂蜜1瓶。

制作步驟：

1.將炒熟的黑芝麻、核桃、糯米粉，1:2加水用破壁機打成糊狀。

2.紅棗、檸檬切片備用。

3.鍋內放200ml水，先煲紅棗、枸杞10 min，后放入檸檬片，煮5 min ;最后再加入黑芝麻糊煮開，起鍋前加一匙蜂蜜，調勻即可食用。推薦原因：

多吃檸檬能有效預防皮膚干燥和上火。而芝麻核桃蜂蜜飲口感順滑，有助于防止皮膚冬季龜裂，脫皮。

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